- Special edition -

DANSK SMALL BATCH GIN, DESTILLERET PÅ TRADITIONELLE KOBBERKEDLER I HJERTET AF NORDSJÆLLAND

Apple with a dash of bay leaf and java pepper

Mad Owl Gin - Apple er en speciel udgave af vores Mad Owl Gin baseret på danske æbler og tilsat et herligt skud aromatisk laurbær og indonesisk peber for ekstra dybde og varme.

Mild sødme med masser af frugt møder en fra starten efterfulgt af de kendte noter af enebær, frisk citrus, komplekse krydderier og grønne urter.

Botanicals: Enebær, koriander, angelika rod, frisk grapeskal, orris rod, æble, laurbær og java peber (cubeb).

Alk/vol: 43 % 

NB: Der kan forekomme let udfældning i vores Mad Owl Gin - Apple. Ryst evt. flasken inden servering.

Mad Owl Gin er en hyldest til uglen, som plejede at bo på loftet i vores bygning, men som flyttede, fordi vi larmede for meget. Undskyld!

Vi destillerer ginen på traditionel vis med urter direkte i kobberkedlen og i urtekurven, som er monteret på svanehalsen. Resultatet er en række velsmagende og meget karakteristiske ginvarianter, som er tydelige i deres profil og nemme at mikse.

Alle vores Mad Owl Gin er destilleret på vores destilleri i Kagerup i Nordsjælland og er baseret på økologisk kornsprit.

🌍 International customers, click here