Thornæs Destilleri

Helt fad - Single Malt Whisky lagret på dansk eg

0 kr

Thornæs Single Malt Whisky lagret på et 50 liter fad af ny dansk egetræ fra Hvidkilde Gods på sydfyn er en unik whisky, som vi forventer udvikler sig hurtigere end gennemsnittet på grund af træets forholdsvist høje niveau af ellagitanniner.* Tanniner giver struktur til destillatet, og regulerer forhold omkring tørhed og astringens i smagsoplevelsen.

Vi glæder os meget til at følge destillatets udvikling, for whisky lagret på dansk egetræ er fyldt med spændende muligheder. Chancen for at vi får en regulær smagsbombe er ikke utænkelig, men det vil vise sig, når vi tager de første prøver.

I sidste ende forventer vi en relativ intens og mildt krydret whisky med god kompleksitet, indslag af sød vanilje, karamel og frugt.

Det rå destillat modnes på et 50 liter fad og forventes påfyldt i 2. kvartal 2020. Fadet er forsikret i hele lagringsperioden og opbevares af Thornæs Destilleri ApS

Din andel inkluderer

  • Et 50 liter fad giver cirka 75-80 flasker whisky af 50 cl. tappet ved fadstyrke (56-58 % alk./vol.)

  • Fadet tappes umiddelbart efter tre år fra påfyldningsdato med mindre andet aftales. Yderligere lagring kan tilkøbes. De tappede flasker vil blive påsat Private Cask-label, der bl.a. viser fadtype, destilleringsdato, tappedato, fadejers navn og andre væsentlige oplysninger.

  • Når vi fylder tønden, tager vi en prøve af rådestillatet og sender til dig, så du kan følge udviklingen af din whisky fra start til slut. Hvis tønden allerede er fyldt på købstidspunktet, sendes en prøve fra den aktuelle produktion. Minimum én gang i løbet af modningsperioden byder vi inden for på destilleriet for at smage på dit fad. Er du forhindret, sender vi gerne en prøve med posten, men vi håber nu alligevel, at du kan finde tid i kalenderen, for smagning direkte fra tønden er en af de helt store oplevelser som fadejer.

  • Du vil få tilsendt fadejerbevis, der beskriver dit ejerforhold, samt hvornår fadet er klar til udlevering. Hvis fadet venter på at blive fyldt, eftersender vi et opdateret bevis.

Betaling

  • Første betaling omfatter påfyldning af råsprit, flasker samt alle udgifter forbundet med tapning og etikettering: Pris 35.625 kr.
  • Anden betaling er variabel og falder ifm. med udlevering. Denne betaling omfatter skatter og rest. moms, pt. ca. 4.200 kr.
  • Kontakt destilleriet for nærmere info om bestilling og betalinger

Ikke inkluderet i dit køb

Fragt ifm. udlevering af flasker er ikke inkluderet. Selve tønden forbliver destilleriets ejendom, men kan tilkøbes.

____________________________________________________________

De generelle regler og vilkår for køb af hele fade og fadandele fremgår af vores fadandelsprogram, Thornæs Cask Owners Club

*Bemærk, vi forbeholder os ret til at omhælde destillatet til et ikke-aktivt træfad i tilfælde af, at destillatet risikerer overmodning, inden de tre år er gået. Fadejere vil blive informeret, hvis dette bliver nødvendigt.

 

Er du interesseret?

Udfyld formularen her.