Danske Mad Owl Gin er en hyldest til den ugle som havde til huse i destilleriet i Kagerup – inden Thornæs flyttede ind. Uglen flyttede ud da destilleriet flyttede ind, men glemt er den oprindelige beboer ikke og lægger nu navn til de forskellige varianter af dansk gin produceret hos Thornæs Destilleri.

Alle Mad Owls destilleres på traditionel vis med urter direkte i kobberkedlen og i urtekurven. Resultatet er nogle velsmagende danske ginvarianter, som er tydelige i deres profil og nemme at mikse.