Blackberries with a tickle of vanilla

Introducing

Mød det seneste skud på den gale ugles stamtræ.
Mad Owl Gin - Blackberries er en helt ny ginlikør med fuldmodne brombær fra Nordsjællands haver, skel og skovbryn.

Læs mere

destilleret small batch gin fra Thornæs

Mad Owl Gin

Juletræssalg på destilleriet fra 14. november

Hver lørdag og søndag indtil jul holder vi åbent på destilleriet, så folk kan købe flotte juletræer af Nordmansgran eller rødgran samt pyntegrønt og lidt friskbagt knas til kagedåsen. Og kniber det med at holde varmen, er der også varm glögg til lejligheden.

Kom og besøg os weekender fra kl. 11-16 og hverdage fra kl. 10-17.
Glædelig jul!

Besøg vores destilleri

Bestil en rundvisning med smagning

Kom med og oplev den unikke stemning på et ægte "craft distillery". På Thornæs Destilleri får du bl.a. indblik i, hvordan maltbyg bliver forvandlet til single malt whisky, og hvordan urter og krydderier kan bruges til at skabe spændende varianter af bl.a. gin og andre typer spiritus.

Bemærk: De åbne rundvisninger er indstillet indtil videre og vil tidligst blive genoptaget efter nytår. Kontakt os for muligheden for private rundvisninger.

Velkommen til Thornæs Cask Owner's Club

Dit helt eget whiskyfad

Forestil dig, at du kan hive proppen af din helt egen whisky om blot 3-4 år! Hos Thornæs Destilleri lagrer vi din råsprit på 50 - 55 liter egetræsfade. De små 'quarter casks' giver en fuldmoden whisky på kortere tid. Og resultatet er imponerende godt!

Vælg mellem fire whiskytyper, og glæd dig til 
ekstra fordele som fadejer.

Læs mere

Whisky i Kongernes Nordsjælland

Destilleri

Thornæs Destilleri indtager rollen som det første whiskydestilleri i Kongernes Nordsjælland. Vores mål er at producere whisky, der kan måle sig med de bedste i Europa, og blive et udflugtsmål for alle, der ønsker at opleve dansk spiritusproduktion på nærmeste hold.

Mest om whisky

Vores verden

På vores vej gennem whiskyens verden støder vi jævnligt på historier og begivenheder, som kalder på at blive fortalt videre. Følg med i vores nyhedsblog og se, hvad der optager os lige nu. Det handler allermest om whisky, og en lille smule om vores eget hjørne af verden.

Følg os her

De udvalgte

Whisky

Mens vi venter på alt den dejlige whisky, som snart kommer rullende ud af vores destilleri, har vi fået mulighed for at hjemtage nogle fantastiske whiskyfade fra det store udland, først og fremmest Skotland. Udvalget er pt. ikke så stort - men det arbejder vi på ...

Se udvalget

Følg os

#thornaesdestilleri

Kontraktdestillering

Søger du et sted, hvor du kan få hjælp til at producere small batch spiritus til dit eget brand eller private label, en mærkedag i virksomheden eller social event?

Læs mere

Tak til EU

Vi er både stolte og utroligt glade for at have opnået støtte fra Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne. Støtten er opnået via LAG Halsnæs-Gribskovs uddeling af støttemidler.

Læs mere
EU's Landbrugsfond støtter etableringen af Thornæs Destilleri