Thornæs Destilleri

Mad Owl Gin - Oak aged

375 kr

Oak aged with a splash of vanilla and toffee

Mad Owl Gin - Oak aged har ligget på bourbon-træfade i over 3 måneder. Resultatet er en eksklusiv, fadmodnet gin med delikate noter af vanilje, karamel, kokos og egetræ. Bourbon-fadet er lavet af hvid amerikansk eg, som er den traditionelle træsort til lagring af amerikansk bourbon.  

Den lækre smag af enebær og koriander i kombination med vanilje og karamel gør Mad Owl Gin - Oak aged til den ideelle mixer med ginger ale og masser af is. Den kan nu også indtages 'on the rocks', hvis man vil nyde den fulde smag fra bourbonfadet.

Vol: 50 cl.
Alk/vol: 47,5 %

 

Generelt om Mad Owl Gin

Mad Owl Gin er en hyldest til uglen, som plejede at bo på loftet i vores bygning, men som nu er flyttet over i naboladen, fordi vi larmede for meget. Undskyld!

Vi destillerer ginen på traditionel vis med urter direkte i kobberkedlen og i urtekurven, som er monteret på svanehalsen. Resultatet er en række velsmagende og meget karakteristiske ginvarianter, som er tydelige i deres profil og nemme at mikse.

Alle vores Mad Owl Gin er destilleret på vores destilleri i Kagerup i Nordsjælland og er baseret på økologisk kornsprit.