Mad Owl Gin - Oak aged

Oak aged with extra sweetness and spice

Mad Owl Gin - Oak aged har ligget på bourbontræfade i adskillige måneder. Resultatet er en eksklusiv, fadmodnet gin med ekstra sødme og delikate noter af vanilje og karamel. Bourbonfadene er lavet af hvid amerikansk eg, som er den traditionelle træsort til lagring af amerikansk bourbon.  

Den lækre smag af enebær og koriander i kombination med vanilje og karamel gør Mad Owl Gin - Oak aged til den ideelle mixer med ginger ale og masser af is. Den kan også nydes 'on the rocks', hvis man vil opleve den fulde smag fra bourbonfadet.

Vol: 50 cl.
Alk/vol: 47,5 %

Generelt om Mad Owl Gin

Mad Owl Gin er en hyldest til uglen, som plejede at bo på loftet i vores bygning, men som flyttede, fordi vi larmede for meget. Undskyld!

Vi destillerer ginen på traditionel vis med urter direkte i kobberkedlen og i urtekurven, som er monteret på svanehalsen. Resultatet er en række velsmagende og meget karakteristiske ginvarianter, som er tydelige i deres profil og nemme at mikse.

Alle vores Mad Owl Gin er destilleret på vores destilleri i Kagerup i Nordsjælland og er baseret på økologisk kornsprit.