Fadandel #151 - Pedro Ximenez Sherryfad

Vi har fyldt et 130 liter Pedro Ximenez Sherryfad af hvid amerikansk eg, og tilbyder det nu som fadandele. 

Pedro Ximenez er navnet på en særlig drue, som primært anvendes til produktion af sherry i området omkring Montilla i Sydspanien. Sherryen er kendt for sin dybe, afrundede sødme, der ulmer af rosiner, tørrede figner, dadler og mørk chokolade. Når whiskyen er færdigmodnet efter 5-6 år er der lagt op til en intens sag med masser af sødme, valnødder, mørk frugt, vanilje og krydderier.

Når du køber en fadandel hos Thornæs er du automatisk inviteret til Fadenes dag her på destilleriet. Fadenes dag er en særlig dag, hvor vi fejrer alt den gode whisky, som ligger og modner på vores tøndelager. På dagen vil der være smagsprøver og masser af ekstra info om de fader, som er undervejs, og den whisky, som er klar til at blive nydt i fællesskab.

Dato for næste Fadenes dag vil blive annonceret er på hjemmesiden og i vores nyhedsbrev.

 Om din fadandel

• Korntype: Økologisk bygmalt af sorten Laureate
  
• Malttype: Pale Ale
  
• Dyrkningssted: Hundested, Nordsjælland
  
• Fad: 130 liter PX Sherryfad
  
• Træsort: Hvid amerikansk eg
  
• Fyldningstidspunkt: 6. oktober 2022
• Fyldningsstyrke: 61,5 % alk/vol.
• Alder ved tapning: 5-6 år.

Din andel inkluderer

• Fire liter færdig whisky, svarende til otte flasker af 50 cl. tappet ved fadstyrke.
• Tapning på 50 cl. flaske med fadejeretiket
• 100 ml. råsprit v. 61,5 % alk./vol (fadfyldningsstyrke).
• Invitation til fadenes dag, som afholdes én gang årligt her på destilleriet.
• Alle skatter og afgifter.

____________________________________________________________

Tappede flasker afhentes på destilleriet, eller sendes mod fragtbetaling. Fragt til udlandet efter aftale. De generelle regler og vilkår for køb af fade og fadandele fremgår af vores fadandelsprogram, Thornæs Cask Owner's Club