Fadandel #161 - Quarter Bourbon Cask fra Heaven Hill

Vi har i november 2022 fyldt en ny sending Bourbon Quarters fra Heaven Hill i Kentucky. Tønderne er ombygget fra 200 liter til 125 liter fade og kendes bl.a. fra Laphroaig og Arran destillerierne. De mindre fade giver en mere intens modning af spiritussen, som matcher vores meget frugtige og karakterfulde råsprit rigtig godt.

Bourbonfade giver en meget genkendelig palette af vanilje, karamel og mokkanoter til destillatet. Samtidig får man gavn af den ekstra sødme, som også er en del af Bourbonwhiskyens smagsunivers. Når fadet er fyldt, går der forventeligt 5-6 år, før whiskyen er klar til tapning. 

Når du køber en fadandel hos Thornæs er du automatisk inviteret til Fadenes dag her på destilleriet. Fadenes dag er en særlig dag, hvor vi fejrer alt den gode whisky, som ligger og modner på vores tøndelager. På dagen vil der være smagsprøver og masser af ekstra info om de fader, som er undervejs, og den whisky, som er klar til at blive nydt i fællesskab.

Dato for næste Fadenes dag vil blive annonceret er på hjemmesiden og i vores nyhedsbrev.

 Om din fadandel

• Korntype: Økologisk bygmalt
  
• Malttype: Pale Ale
  
• Dyrkningssted: Danmark
  
• Fad: 125 liter Bourbon Quarter fra Heaven Hill Distillery
  
• Træsort: Hvid amerikansk eg
  
• Fyldningstidspunkt: 9. nov. 2022
• Fyldningsstyrke: 61,5 % alk/vol.
• Alder ved tapning: 5-6 år.

Din andel inkluderer

• Fire liter færdig whisky, svarende til otte flasker af 50 cl. tappet ved fadstyrke.
• Tapning på 50 cl. flaske med fadejeretiket
• 100 ml. råsprit v. 61,5 % alk./vol (fadfyldningsstyrke).
• Invitation til fadenes dag, som afholdes én gang årligt her på destilleriet.
  
• Alle skatter og afgifter.
  

____________________________________________________________

Tappede flasker afhentes på destilleriet, eller sendes mod fragtbetaling. Fragt til udlandet efter aftale. De generelle regler og vilkår for køb af fade og fadandele fremgår af vores fadandelsprogram, Thornæs Cask Owner's Club