Mad Owl gin & tonic guide

For at guide dig til den bedste Gin & Tonic, har vi allieret os med nogle af de bedste tonic-brands på markedet, først og fremmest Fever-Tree og Fingers Crossed. 

Hvorfor Tonic?

Alle gin er i princippet skabt til at blive mixet med tonic. Tonic bidrager nemlig med en række egenskaber, der præsenterer ginen fra sin bedste side.

Man kan godt betragte gin som en lille bouillonterning af smag. Aromastofferne ligger tæt pakket i ethanolen og har derfor brug for noget, der kan folde dem ud og sende dem op af glasset.

Og her er tonic helten i ligningen. Når tonic udvander ginen, øger den afstanden mellem aromamolekylerne. Dermed bliver det nemmere at opfatte de forskellige smags- og aromastoffer. Kulsyren giver en forfriskende sprød kvalitet til drinken, men den er også med til frigive aromaerne, så de bliver mere fremtrædende i næse og mundhule.

Tonic sænker naturligvis alkoholprocenten, så ethanolen ikke overdøver smagen, men den bidrager også med både sødme og bitterhed. Det giver drinken mere kontrast og en dejlig, harmonisk balance. 

Gin & Tonic Menu

Mad Owl London Dry Gin

1. Fever Tree Premium Indian Tonic Water. Serveres med timian og citron
2. Fingers Crossed Tonic Water eller Fever Tree Refreshingly Light Indian Tonic Water. Serveres med citronskal

Opskrift: 3-4 dele tonic & 1 del gin.

Mad Owl Citrus Gin

1. Fever-Tree Mediterranean Tonic Water. Serveres med citronskal og citronverbena
2. Fever Tree Aromatic Tonic Water. Serveres med pink grape og rosa peberkorn

Opskrift: 3-4 dele tonic & 1 del gin.

Mad Owl Herbal Gin

1. Fever Tree Refreshingly Light Indian Tonic Water. Serveres med laurbærblade
2. Fever Tree Aromatic Tonic Water. Serveres med pink grape og rosa peberkorn

Opskrift: 3-4 dele tonic & 1 del gin.

Mad Owl Lavender Gin

Opskrift: 3-4 dele tonic & 1 del gin.

1. Fever-Tree Mediterranean Tonic Water. Serveres med citronskal
2. Fingers Crossed Tonic Water kan også anvendes. Den fremhæver sødmen og det florale i ginen på en genial facon. Serveres med citronskal

Mad Owl Blackberry Gin Liqueur

1. Fever-Tree Mediterranean Tonic Water. Serveres med mørke bær eller en limeskive

Opskrift: 3-4 dele tonic & 1 del gin.

Mad Owl Rhubarb Gin Liqueur

1. Fever-Tree Premium Indian Tonic Water. Serveres med appelsinskal
2. Prosecco eller tør champagne. Serveres med friske bær

Opskrift: 3-4 dele tonic & 1 del gin.

Mad Owl Oak Aged Gin

1. Fever-Tree Ginger Ale. Serveres med appelsinskal
2. Kan nydes ren med et par dråber vand

Opskrift: 3-4 dele tonic & 1 del gin.

Tilbage til oversigt