Thornæs Danish Single Malt Whisky - 2nd Release

Med Thornæs Danish Whisky- 2nd Release nærmer vi os det mere klassiske repetoire med vægt på Bourbon-lagret whisky, omend vi denne gang har valgt at give drammen lidt mere spændvidde ved at kombinere med sherrymodnet whisky. Ægtemålet giver en genkendelig smag af toffee og vanilje kombineret med noter af mørk frugt, rosiner og nødder.

2nd Release har udelukkende ligget på 50 og 55 liter fade, hvilket giver en anelse højere ekstraktion af smags og aromastoffer fra fadet.

2nd Release er anden udgivelse i vores Uncharted Series, der markerer vores allerførste overvejelser omkring valg af træfade og destilleringsteknik. Hver udgivelse følger i fodsporene på disse valg og afslører, hvordan ideer formes og bliver til konkrete produkter med deres helt eget særpræg.

Alle flasker er nummereret. Hardboard-æske med vindue og magnetluk medfølger.

• Malt: Dansk økologisk bygmalt
• Alk./vol.: 50,5 %
• Antal: 440 stk.
• Vol.: 50 cl.