Thornæs Danish Whisky, Single Malt - Diva - #001 Single Cask bottling

Diva er ikke bare navnet på vores allerførste Single Cask release. Det er en eksklusiv tapning af vores allerførste fad: #001.

Den 13. maj 2020 fyldte vi her på Thornæs Destilleri vores allerførste fad. Valget faldt på et 50 liter Sherry Oloroso fad fra et af vores foretrukne bødkerier i Montilla, Toneleria del Sur. Efter fire års modning ankommer Single Cask aftapningen som en intens og solmoden smagsoplevelse med dybe noter af svesker, brændt karamel, chokolade og krydret eg. 

Alle flasker er nummereret. 

• Malt: Dansk økologisk bygmalt
• Alk./vol.: 50,5 %
• Antal: 94 stk.
• Vol.: 50 cl.

Bemærk, Diva - Cask #001 forhandles kun på destilleriet.

-------------------------------------------

Diva er en del af vores Uncharted Series

Denne whisky er en del af vores Uncharted Series, der afspejler vores allerførste overvejelser omkring valg af træfade og destilleringsteknik. Hver udgivelse følger i fodsporene på disse valg og afslører, hvordan ideer formes og bliver til konkrete produkter med deres helt eget særpræg.