Flydende æbletærte med Herbal Gin

De friske, grønne middelhavsurter i Mad Owl Herbal Gin er et perfekt match til de mange aromatiske æblenoter, som er til stede på flere forskellige måder i denne spændende cocktail. Derudover kommer der en skøn smag af sødme og varme fra kanelsukkeret. Sammen skaber de en smagsprofil af en krydret og lækker æbletærte.

Du skal bruge

• 30 ml Mad Owl Herbal Gin
• 45 ml æblejuice
• 25 ml vaniljesirup (find opskrift her!)
• 15 ml limesaft
• Æblecider
• Frisk æble eller pære og en kvist rosmarin som garnish
• 1 spsk brun sukker
• 1 spsk kanel
• Isterninger

Sådan gør du

1. Hæld kanelsukker ud på en lille tallerken eller underkop.
2. Gør kanten af glasset vådt med æblejuice.
3. Sæt kanten af glasset i kanelsukkeret og lad det sætte sig jævnt på glasset.
4. Shake gin, æblejuice, sirup og limesaft med is.
5. Si derefter over i det isfyldte glas.
6. Top op med cider.
7. Pynt din drink med skiver af æble og en rosmarinkvist. 

Syv forskellige cocktails til hyggelige vinteraftener, mens sneen daler stille ned udenfor. 

Denne opskrift er udviklet af Craft Gin Club i England. De har i alt udviklet syv nye cocktails med Mad Owl Gin, som passer perfekt til denne vinters kulde og sne.

Disse cocktails er alt, hvad du skal bruge for at få varmen og lade julehyggen brede sig. Vi har alt fra en flydende æbletærte i highball-glas til en varmende vinterkombination af en Bramble Negroni. 

Craft Gin Club har både udviklet opskriften og taget de smukke billede af cocktailen. I november 2021 var en specialudgave af Thornæs Mad Owl Gin Citrus månedens gin hos Craft Gin Club, hvorefter den vandt titlen som "årets udenlandske gin".

Find alle de andre cocktails her!